Чай, кофе
Чай и кофе- вечный спор.
Именно в Китае стали впервые употреблять чай. Уже в V веке н. э. чай стали употреблять как напиток, В VII—IX вв. его начали продавать тюркским народам.А во второй половине первого тысячелетия устоялись и правила употребления чая. Тогда чай обычно был в виде брикетов, и перед завариванием толокся в ступке. Затем вошёл в употребление листовой чай и чай в виде порошка (его взбивали венчиком с небольшим количеством воды), а чаепитие превратилось в изысканную церемонию.
Родиной кофе принято называть Эфиопию. Сначала были выявлены лекарственные свойства, помогающие от головной боли и несварения желудка. Затем обратили внимание на тонизирующее и возбуждающее
Арабика общепризнанно обладает богатым вкусом, благодаря своей генетике и составу масел и кислот.
Робуста— единственная выращиваемая разновидность в Дагомее, Того, Габоне и Конго.
